A demanda por tilápia permaneceu enfraquecida em agosto, cenário que pressionou os preços do pescado em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Segundo o Centro de Pesquisas, as temperaturas mais baixas registradas no Sul e no Sudeste ao longo do mês contribuíram para reduzir o consumo de pescado e, consequentemente, a procura dos frigoríficos.
Além do impacto do clima, agosto é tradicionalmente marcado por uma demanda mais fraca no mercado de tilápia. A combinação desses fatores resultou em menor movimentação e recuo das cotações nas regiões monitoradas pelo Cepea.
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