O mercado pecuário de Mato Grosso do Sul iniciou agosto com a maior valorização do país. A arroba do boi gordo foi negociada a R$ 315,00 nesta terça-feira (5), segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), superando em quase 5% o valor registrado no início de julho.
A alta devolve competitividade ao setor após a retração no mês anterior, provocada pela imposição de uma tarifa de 50% sobre a carne bovina brasileira pelos Estados Unidos. A medida, anunciada pelo ex-presidente Donald Trump, gerou uma queda generalizada nos preços e atingiu em cheio o mercado sul-mato-grossense — principal exportador do produto ao país, com US$ 172 milhões embarcados no primeiro semestre.
“O anúncio da tarifa acabou sendo um pretexto para os frigoríficos pressionarem os preços para baixo”, afirmou o presidente da Acrissul, Guilherme Bumlai.
Com a suspensão das exportações aos EUA, o setor redireciona a produção. Segundo Regis Comarella, presidente da associação dos frigoríficos de Mato Grosso do Sul, parte da carne passou a ser absorvida pelo mercado interno, enquanto o restante está sendo exportado para países como Chile, México e destinos na Ásia. “Estamos procurando os mercados, na expectativa do Japão também, que está para abrir. Vai demorar um pouco porque ainda precisa de auditoria nas plantas, mas é um mercado que está sentindo bastante”, explicou.
Mesmo diante das dificuldades, Comarella garante que não há previsão de paralisação dos abates ou demissões nas indústrias frigoríficas do estado.
Entressafra e valorização
A valorização atual é impulsionada principalmente pela baixa oferta de animais. A seca e o inverno afetam as pastagens, o que leva os pecuaristas a segurar os rebanhos, reduzindo o volume disponível para os frigoríficos. A consequência é a valorização tanto da arroba padrão quanto do chamado boi-China.
O boi-China, categoria destinada à exportação para mercados mais exigentes, também registrou alta em Mato Grosso do Sul, onde a arroba chegou a R$ 310,00 — acima dos R$ 302,00 praticados em São Paulo, R$ 300,00 em Mato Grosso e R$ 282,00 em Goiás.
O Cepea classifica o mercado como “firme”, com maioria dos negócios sendo fechados a preços estáveis ou com acréscimos de até R$ 10. As escalas de abate variam entre alguns dias e duas semanas, dependendo da região. Em São Paulo, a liquidez é mais baixa, com os pecuaristas aguardando novas altas.
Na capital paulista, a carcaça casada de boi também se valorizou e foi cotada a R$ 20,81/kg na última segunda-feira (4), representando uma alta de 1,1% no atacado.
