A diferença entre os preços dos ovos tipo extra brancos e vermelhos, comercializados em Santa Maria de Jetibá (ES), recuou em setembro e atingiu o menor patamar desde novembro de 2024, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Em março deste ano, a diferença havia alcançado nível recorde, considerando a série histórica iniciada em 2019, mas desde então vem diminuindo de forma contínua.
De acordo com pesquisadores do Cepea, o estreitamento reflete o aumento da oferta no mercado doméstico, o que tem pressionado as cotações.
Entre julho e setembro, os dados apontam queda de 14% no preço dos ovos brancos tipo extra, a retirar (FOB) em Santa Maria de Jetibá, frente ao trimestre anterior, em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI de agosto/25). Já os ovos vermelhos registraram retração ainda mais acentuada, de 18% na média trimestral.
