A baixa umidade dos solos nas principais regiões produtoras tem dificultado a colheita da mandioca e, consequentemente, reduzido a oferta da raiz no mercado, segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Além disso, muitos produtores seguem afastados das vendas devido à menor rentabilidade da atividade.
Com a oferta limitada, fecularias e farinheiras registraram moagem abaixo do esperado ao longo da última semana, o que mantém os preços da mandioca em alta.
No mercado de fécula, o Cepea observou maior movimentação em todas as regiões acompanhadas, com compradores mais ativos na recomposição e manutenção de estoques — fator que elevou o interesse por lotes maiores do derivado.
Já no segmento de farinha, a procura aumentou, mas a baixa produção e os estoques reduzidos limitaram os volumes efetivamente negociados, reforçando o cenário de oferta restrita e preços firmes para a mandioca e seus derivados.
