As cotações da batata registraram forte valorização na última semana, motivada pelo fim da safra de inverno e pela redução da oferta em regiões tradicionais de cultivo.
De 6 a 10 de outubro, a batata especial tipo ágata atingiu preço médio de R$ 46/sc de 25 kg no atacado de São Paulo, alta de 22,2% em relação à semana anterior. Já nos atacados de Rio de Janeiro e Belo Horizonte, os aumentos foram ainda mais expressivos, de 38,5% e 31,6%, alcançando R$ 52/sc e R$ 45/sc, respectivamente.
Segundo pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, o movimento de alta era esperado pelo setor e está relacionado à desaceleração da colheita em Vargem Grande do Sul (SP), principal região produtora da safra de inverno. Atacadistas informam que, atualmente, Cerrado Mineiro e Sudeste Paulista são os principais responsáveis pelo abastecimento das centrais.
Para as próximas semanas, a previsão é de novas valorizações, à medida que a safra de Vargem Grande do Sul chega ao fim e a oferta diminui em outras praças, pressionando ainda mais os preços no atacado.
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