Os abates de bovinos no Estado totalizaram 314 mil cabeças em junho de 2013, volume 2,7% inferior ao total registrado no mesmo período do ano passado, quando foram abatidos 323 mil animais. A redução de oferta, combinada com o aquecimento da procura, levou o preço do boi e da vaca gordos a patamares elevados. As informações compõem o Informativo Casa Rural, elaborado pela equipe técnica da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul (Famasul).
Durante a segunda semana de julho, o preço médio do boi gordo no Estado ficou em R$ 96,90 a arroba, aumento de 2,7% em relação ao início do mês, quando o animal era cotado a R$ 94,32. A fêmea foi vendida a uma média de R$ 91,11 a arroba no período analisado, valorização ainda mais significativa (3,2%), pois estava cotada a arroba a R$ 88,30 no dia 1º de julho.
Conforme a assessora técnica da Famasul, Adriana Mascarenhas, a redução na disponibilidade de animais prontos para abate é fruto do comportamento cauteloso dos confinamentos. “Os confinadores ficaram receosos porque no ano passado amargaram prejuízos pelo aumento do preço do milho e pelo preço do animal de reposição”, complementa.
Apesar da queda verificada em junho no primeiro semestre, MS abateu 2,03 milhões de cabeças, contra 1,86 milhão entre janeiro e junho de 2012 — alta de 9,2%.
Para Adriana, a tendência para os próximos meses é de preços elevados, considerando a possibilidade da oferta de matéria-prima continuar apertada e da demanda não apresentar sinais de diminuição. “O que não podemos prever é até quando o mercado irá absorver esses aumentos. Pode chegar novamente o momento em que o consumidor se direcionará a carnes mais baratas, como a de frango”, considera.
• • • • •
• Junte-se à comunidade Capital News!
Acompanhe também nas redes sociais e receba as principais notícias do MS onde estiver.
• • • • •
• Participe do jornalismo cidadão do Capital News!
Pelo Reportar News, você pode enviar sugestões, fotos, vídeos e reclamações que ajudem a melhorar nossa cidade e nosso estado.
