De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no terceiro trimestre deste ano, o abate de bovinos teve uma queda de 2,5% em relação aos três meses imediatamente anteriores.
Nos meses de julho a setembro, foram abatidos cerca de 7,394 milhões de bovinos, embora menor do que o do segundo trimestre do ano, o número representa um aumento de 2,6% na comparação com o do terceiro trimestre de 2009. No acumulado do ano, o abate de bovinos é 7,1% superior ao de 2009.
Já na região de Centro-Oeste que é responsável por 35% do abate nacional de bovinos no trimestre, apresentou queda de 2,3% em relação ao mesmo período de 2009. Nessa região, o estado de Mato Grosso teve uma queda de 5,6% no abate de bovinos.
E nas regiões Sul e Sudeste os resultados foram positivos, com destaque para os estados do Rio Grande de Sul, com 29% a mais de abates, e Paraná, com 25,1%. Em São Paulo, o crescimento foi de 3,6%.
Também foi registrado o crescimento nos abates de frangos e suínos, na aquisição de leite pela indústria e na produção de ovos de galinha.
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