O enfraquecimento das vendas na primeira quinzena de julho reduziu a diferença de preços entre os ovos brancos e vermelhos nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea. Em Maria de Jetibá (ES), um dos principais polos produtores do país, a distância entre as cotações atingiu o menor nível do ano.
Dados do Cepea mostram que, até o dia 15 de julho, a diferença média entre os preços dos ovos brancos e vermelhos ficou em R$ 15,22 por caixa, resultado 38,6% inferior ao registrado em junho e 24,4% menor que o observado em julho de 2025, em termos reais, considerando a correção pelo IGP-DI de junho de 2026.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos, a redução reflete o desequilíbrio entre a oferta e a demanda no mercado interno. A menor liquidez nas negociações elevou os estoques nas granjas, aumentando a pressão sobre os preços.
Diante desse cenário, produtores têm concedido descontos para estimular o escoamento da produção e reduzir o volume armazenado, movimento que contribuiu para diminuir a diferença de preços entre os dois tipos de ovos.
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