Os preços do suíno vivo e da carne seguem em alta em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Segundo agentes consultados, o aumento se deve principalmente à maior procura pela proteína suinícola em função do Dia dos Pais, além do efeito do pagamento de salários, que eleva o poder de compra da população.
Pesquisadores explicam que, após um ritmo de vendas mais lento em julho, o consumo voltou a crescer na segunda semana de agosto, aumentando a liquidez de produtos de origem suína no mercado.
O cenário reflete a sazonalidade típica do setor, com a demanda impulsionando ajustes nos preços tanto do suíno vivo quanto da carne pronta para o consumo.
