Após duas semanas consecutivas de aumento, os preços da carne de frango voltaram a cair no mercado brasileiro, segundo levantamento do Cepea. Pesquisadores explicam que a retração na demanda típica da segunda quinzena do mês tem pressionado os valores da proteína.
“Muitos atacadistas passaram a realizar reajustes negativos nos valores de venda da carne de frango, no intuito de evitar acúmulo de estoques”, aponta o estudo. A menor liquidez foi observada na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, refletindo diretamente nas cotações da carne.
