O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de MS (Senar/MS) dará sequencia do no ano que vem ao programa Mais Leite, que estimula a produção com mais qualidade.
A idéia é realizar palestras em workshops com duração de aproximadamente oito horas. Especialistas de área vão abordar assuntos ligados a produção, como manejo da atividade, e mercado interno e exportação.
“Será a oportunidade para esses produtores se informarem sem precisar se locomover para Campo Grande”, explicou o superintendente do Senar/MS, Clodoaldo Martins.
Serão organizados ciclos de palestras em cinco cidades sobre a qualidade de leite. O objetivo do projeto é debater e instrumentalizar a cadeia leiteira sobre a Instrução Normativa 51, documento que estabelece regras que define padrões para a qualidade de leite produzido no Brasil.
Além disso, o projeto pretende estimular o estudo e a formação de novos técnicos e produtores sobre a questão da qualidade do leite, de produtos lácteos, buscar intercâmbios entre a indústria e os produtores e debater a viabilidade econômica da atividade leiteira no país.
A produção de leite no Estado oscila entre 700 e 600 mil litros por dia.
(Com informações da assessoria de imprensa do Senar-MS)
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