A União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica) informa que a perspectiva para safra 2011/2012 do produto é 8,8% menor que a indicada na anterior. Conforme a entidade, a quantidade de plantas processadas até o dia 15 é de 479,35 milhões de toneladas. No mesmo período, no ano passado, foram 525,62 milhões de toneladas.
Conforme o site oficial da entidade, na primeira quinzena de novembro, o volume moído pelas usinas foi de 18,62 milhões de toneladas, recuo de 19,59% em relação à quinzena anterior, quando foram processadas 23,15 milhões de toneladas, e de 23,65% no comparativo com a primeira quinzena de novembro de 2010, que registrou 24,38 milhões de toneladas de cana moída.
Até o final da primeira quinzena de novembro, 151 unidades ainda estavam em operação na Região Centro-Sul.
Conforme a Unica, a quantidade de açúcares totais recuperáveis (ATR) por tonelada de matéria-prima alcançou 139,99 kg na primeira metade de novembro, cifra 4,86% superior à observada no mesmo período da safra passada. No acumulado desde o início da safra, a concentração de açúcares na planta atingiu 137,83 kg de ATR por tonelada de cana, retração de 2,44% em relação ao valor observado na mesma data da safra 2010/2011.
A produção acumulada de açúcar atingiu 30,49 milhões de toneladas até 15 de novembro, queda de 4,73% em relação ao volume observado no mesmo período de 2010. A produção de etanol, por sua vez, somou 19,99 bilhões de litros, sendo 7,78 bilhões de etanol anidro e 12,20 bilhões de etanol hidratado.
As vendas de etanol pelas unidades produtoras da região Centro-Sul somaram 827,91 milhões de litros nos primeiros quinze dias de novembro, 17,70% abaixo do volume registrado no mesmo mês de 2010 (1,00 bilhão de litros). Deste total, 125,72 milhões de litros destinaram-se às exportações e 702,19 milhões ao mercado doméstico. Foram 255,20 milhões de litros nos primeiros quinze dias de novembro para o mercado nacional.(Com informações da Unica)
