As indústrias de açúcar e álcool, bem como os frigoríficos de Mato Grosso do Sul obtiveram níveis altos de redução de postos de trabalho. Conforme dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), do Ministério do Trabalho, 3.430 pessoas foram demitidas desses setores no mês de dezembro de 2008.
De acordo com a Federação da Indústrias de MS (Fiems), as queda nas vagas do setor são normais para o período, mas a crise financeira dos frigoríficos e a sazonalidade do setor sucroalcooleiro contribuíram para a redução.
De acordo com o Radar Industrial, as possíveis causas da redução centram-se em maior medida na situação conjuntural apresentada pelos frigoríficos em Mato Grosso do Sul, especialmente diante da dificuldade que tiveram em continuar com suas atividades em um ano marcado pela a escassez e conseqüente elevação de preço do boi gordo.
Quanto às demissões de trabalhadores ligados à atividade de fabricação de açúcar em bruto deve-se a um fator unicamente sazonal, relacionado ao período de maturação da cana para que haja maior concentração do teor de sacarose.
Se comparado com dezembro de 2007, a diminuição nos postos de trabalho foi menor em 2008: no ano retrasado 3.864 trabalhadores foram demitidos.
As atividades com maiores reduções de postos de trabalho entre agosto e novembro do ano passado foram: fabricação de açúcar em bruto (- 1.082); abate de reses, exceto suínos (- 988); curtimento e outras preparações de couro (- 240), fabricação de artefatos de material plástico (- 221); e fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho (- 91).
