O aumento da volatilidade das cotações do milho neste ano poderá ter impacto sobre a produção das carnes e elevar preços no curto e médio prazos, conforme a FAO, braço das Nações Unidas para agricultura e alimentação, que também realçou o crescimento da volatilidade da soja e uma maior estabilidade no mercado do trigo, informou o jornal Valor Econômico.
A preocupação é como os consumidores em países em desenvolvimento gastam uma parte significativa de sua renda em alimentação básica, as faixas mais pobres da população poderão consumir alimentos menos nutritivos em casa de alta de preços.
A projeção da ONU manteve o faturamento global da importação de alimentos em US$ 1,09 trilhão. A produção global da soja poderá crescer 7%; comércio e estoques do grão tendem a aumentar 7% e 24%, respectivamente.
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