Mato Grosso do Sul produziu 184,94 mil toneladas de fécula de mandioca em 2015, um aumento de 38,8% se comparado com o ano anterior. Os dados são do levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), em parceria com a Associação Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca (Abam).
No total, o Brasil produziu 750 mil toneladas em 2015, sendo que 24,5% da produção é de Mato Grosso do Sul. Em média, a raiz de mandioca foi vendida por R$ 168,98/tonelada (R$ 0,2939 por grama de amido) em 2015, o representa uma queda de 41% em comparação com 2014, em termos nominais.
Na mesma comparação, o preço médio da fécula caiu 31,2%, indo para R$ 1.169,65/t (R$ 44,66 por saca de 25 kg) no ano passado. Ainda conforme o Cepea, o consumo de fécula no Brasil foi de 739,53 mil toneladas, inferior ao total produzido.
A expectativa para 2016 é que seja colhida uma área em todo o país 1,5 milhão de hectares de mandioca, o que representa uma leve alta de 0,7% se comparado com 2015, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Porém, a estimativa é que a produtividade recue 0,9%, com a produção totalizando 22,7 milhões de toneladas.
Somente nos três primeiros meses de 2016, foram processadas 666,65 mil toneladas na indústria brasileira de fécula, o maior volume para o período de toda a série histórica do Cepea, iniciada em 2006. Ainda que os preços da mandioca em 2016 superem os de anos anteriores, haverá pouco efeito sobre a área a ser plantada, já que parte dos agricultores está descapitalizada.
• • • • •
• Junte-se à comunidade Capital News!
Acompanhe também nas redes sociais e receba as principais notícias do MS onde estiver.
• • • • •
• Participe do jornalismo cidadão do Capital News!
Pelo Reportar News, você pode enviar sugestões, fotos, vídeos e reclamações que ajudem a melhorar nossa cidade e nosso estado.
