O pecuarista que vendeu 32 vacas gordas que encheram uma carreta com destino a um frigorífico de São Paulo é de Mato Grosso do Sul. Bois gordos são vendidos com frequencia e em grande quantidade em nosso estado, mas a diferença desse negócio é que quem intermediou a compra e venda foi uma corretora paulistana e outra paranaense e este foi o primeiro negócio fechado por meio da Bolsa da Carne, um sistema eletrônico de comercialização de gado, que começa a ser introduzido no País.
Ainda em fase de testes e divulgação, o sistema poderá significar um avanço para a comercialização de boi gordo no País. A prática funciona pela Bolsa Brasileira de Mercadorias (BBM), controlada pela Bolsa de Mercadorias & Futuros (BM&FBovespa).
Conforme a Agência Estado, ao todo são 420 corretoras filiadas à BBM que dão sustento à bolsa. A oferta será feita pelos pecuaristas em leilão eletrônico, onde eles deverão detalhar características do rebanho - animais entre 15 e 23 arrobas - e estabelecer o preço mínimo por arroba, enquanto a indústria analisa o rebanho e faz a oferta. Se o negócio for fechado, o frigorífico fixa a escala para recolhimento e abate para depois de 10 dias. Três dias antes do transporte, o frigorífico deverá depositar 90% do valor da compra na conta de liquidação da BBM, que por sua vez, avisa o pecuarista para preparar os animais.
Após o recebimento da compra, o frigorífico tem até o meio-dia seguinte para emitir o romaneio de abate, com valor total de arrobas e preço final. Com o romaneio, a BBM faz o cálculo de liquidação; se o frigorífico pagou a mais, a Bolsa devolve a diferença, mas se pagou menos, o ajuste é feito entre as partes. Se uma parte romper o contrato, um juiz arbitral da Bolsa tenta a conciliação ou resolve o caso em julgamento. Quem descumprir, paga 10% de multa.
Por: Ana Maria Assis (www.capitalnews.com.br)
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