Mato Grosso do Sul precisa importar de outros estados o maracujá para atender a demanda local. Para incentivar o cultivo da fruta, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/MS – Sistema Famasul), oferece em Coxim, de 3 a 6 de dezembro, a capacitação Plantio e manejo básico de pomar – cultivo de maracujá.
Com o curso serão 83 produtores rurais do Estado capacitados neste ano. Para o engenheiro agrônomo e instrutor, Carlos Alberto Salgueiro, o mercado é firme e não falta demanda. “Em três colheitas, que duram de nove meses a um ano cada uma, o produtor pode arcar com todos os investimentos feitos”, afirma Salgueiro, referindo-se ao retorno financeiro do cultivo da fruta. “O curso do Senar contribuiu para o aumento da produção de maracujá em Mato Grosso do Sul. O cultivo, que antes era muito limitado, expandiu para várias regiões e hoje temos muitos produtores trabalhando de forma empresarial com o produto”, assinala Salgueiro.
O maracujá pode ser vendido in natura, principalmente para grandes mercados. O produtor tem ainda a alternativa de congelar a polpa da fruta e comercializá-la pelo dobro do preço. Para começar o negócio, é preciso investir em mudas, adubação, defensivos agrícolas, mão-de-obra, irrigação e na construção de um estaleiro para suporte das trepadeiras.
O curso traz considerações gerais sobre o cultivo de frutíferas. Para o plantio do maracujá azedo, variedade específica da capacitação, serão abordados cuidados na escolha da área, espaçamento, demarcação, correção, adubação, seleção de mudas e tratos culturais como a poda.
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