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Mato Grosso do Sul produz mais de 1,1 bilhão de ovos em 2023 e amplia exportações aos Estados Unidos
Os preços dos ovos registraram forte queda ao longo de julho e levaram a média parcial do mês, até o dia 29, ao menor patamar real para o período desde 2019, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Nas regiões acompanhadas pelo instituto, as cotações acumulam recuo superior a 15% em comparação com junho e de até 18% frente a julho do ano passado.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a desvalorização é resultado da combinação entre oferta elevada e demanda enfraquecida. Embora a redução no ritmo das vendas seja considerada comum para o mês de julho, a pressão sobre os preços foi mais intensa neste ano devido ao elevado volume de produção disponível no mercado interno.
O cenário ampliou o desequilíbrio entre oferta e procura, pressionando as negociações ao longo do mês.
Apesar disso, colaboradores do Cepea relatam uma leve recuperação nas vendas nos últimos dias. A expectativa do setor é de melhora na demanda com a chegada de agosto e o fim das férias escolares, fatores que tradicionalmente impulsionam o consumo da proteína.
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