A Padaria da Liberdade, instalada no Centro Penal Agroindustrial da Gameleira, em Campo Grande, celebrou a marca de 1 milhão de pães doados a instituições beneficentes da cidade. “O projeto demonstra que o trabalho prisional pode trazer benefícios concretos para os internos e para a comunidade”, destacou a administração do Tribunal de Justiça de Mato Grosso do Sul (TJMS).
Criada em 2021 pelo juiz Albino Coimbra Neto, a padaria produz atualmente cerca de 6 mil pães diariamente. “Desse total, 1.500 pães são doados para 112 instituições cadastradas, por meio de parceria com o Sesc/Senac e o Mesa Brasil”, explicou a coordenação do projeto. Os demais pães são vendidos para empresas terceirizadas que fornecem alimentação aos presos.
Os internos que atuam na padaria recebem capacitação profissional em panificação e confeitaria, além de remuneração equivalente a um salário mínimo. “Eles são selecionados segundo critérios como bom comportamento e regime semiaberto, exercendo uma atividade que promove sua ressocialização”, afirmou o TJMS.
O projeto também conta com o apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa, ao Ensino e à Cultura (Fapec), responsável pelo fornecimento de insumos e desenvolvimento de novos produtos. “Essa união de esforços fortalece a iniciativa, que alia trabalho, educação e impacto social positivo”, complementou a administração do TJMS.
