Mundo Chocolate
Pesquisador afirma que população deve pesquisar preços em conta, como os chocolates caseiros
O campo-grandense não apostará muito nos chocolates em 2017, o motivo é o alto preço. Nos últimos 12 meses a inflação acumulada foi de 5,09%, a inflação dos ovos de chocolate atingiu 17,14%. O levantamento foi feito pelo Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas (Nepes) da Uniderp.
Foram comparados 24 tipos de ovos de chocolate mais procurados pelos consumidores, além de caixas de bombons. O aumento dos valores dos ovos com a numeração 15 foi 17,43% sendo a maior elevação da categoria 51,26%, devido ao preço de uma unidade de 225g ter saltado de R$ 24,99, em 2016, para R$ 37,80 este ano.
Já o de 350g mostrou variação de 31,86% passando de R$ 27,53 para R$ 36,30. A terceira maior foi 24,70% com mudança de R$ 29,11 para R$ 36,30.
Os ovos de numeração 20, a média de reajuste foi de 16,85%. A maior variação anual apresentou 350g, passando de R$ 41,91 para R$ 54,90 com aumento de 30,99%. Segundo aumento foi 25,64%, saiu de R$ 42,90 para R$ 53,90.
O terceiro da mesma numeração teve aumento de 21,915. O produto de 330g passou de R$ 39,62 para R$ 48,30. As caixas de bombons apresentaram uma elevação em média de 24,58%. A indicação da pesquisa é que apopulação realize uma pesquisa antes de comprar, com a finalidade de procurar preços melhores e encontrar outras alternativas como a produção caseira.
O coordenador do Nepes da Uniderp e pesquisador, Celso Correia de Souza, a alta é reflexo de reajustes nos valores da matéria-prima do produto. “A inflação do ano passado, apesar da tendência de queda, pressionou os custos de fabricação desses produtos. A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados já se posicionou informando que a disparada do dólar refletiu no preço do cacau e a alta dos componentes da cadeia de produção, como açúcar, combustível e armazenagem, também pesaram no índice”, informa.
