Senar/Cedida
Alface
Os preços das alfaces crespa e americana recuaram nas principais regiões produtoras do cinturão verde paulista, em Ibiúna e Mogi das Cruzes. Segundo o Cepea, o aumento da oferta nas últimas semanas foi provocado pelo clima mais firme, que encurtou o ciclo de cultivo e acelerou a colheita.
Em Ibiúna, a maior disponibilidade da alface americana, combinada à baixa procura, intensificou a queda dos preços da variedade. Já em Mogi das Cruzes, o excesso de oferta da crespa dificultou o escoamento da produção e provocou ajustes mais expressivos nas cotações.
Para a próxima semana, a chegada de uma frente fria deve prolongar o ciclo de cultivo e reduzir o ritmo de entrada de novas cargas no mercado. No entanto, as temperaturas mais baixas também podem diminuir o consumo, mantendo a pressão sobre os preços das hortaliças.
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