Apesar das baixas temperaturas registradas na última semana em Campo Grande, o abastecimento de hortaliças na CEASA/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) segue normal, e os preços até caíram. Brócolis está sendo vendido a R$ 3,00 o maço, e alface crespa a R$ 45,00 a caixa de 7 kg, com valores em queda devido à boa oferta.
Segundo Fernanda Zequim, tecnóloga em alimentos e cotadora da DIMER (Divisão de Mercado e Abastecimento) da CEASA, os preços se mantêm estáveis graças ao planejamento prévio dos produtores, que se prepararam para a mudança climática.
“Com a queda nas temperaturas, esses agentes do mercado reduziram suas compras de forma estratégica, buscando controlar a oferta e o estoque disponível. Essa antecipação foi especialmente importante para produtos mais sensíveis ao frio, como frutas frescas e folhosas, cuja demanda tradicionalmente diminui durante os dias mais frios. Ao ajustar a quantidade adquirida, os produtores e permissionários evitam excessos de mercadoria, reduzindo descartes e perdas financeiras. Com essa oferta controlada, o mercado se mantém equilibrado, evitando uma saturação precoce”, explicou Fernanda.
No setor de frutas, o morango é o destaque, com queda de 12,49%, sendo vendido a R$ 45,00 a caixa com 1,5 kg. Outros produtos com preços mais baixos nesta semana incluem o melão espanhol (R$ 50,00 a caixa), tangerina polkan (R$ 60,00 a caixa), abacaxi (R$ 85,00 a caixa) e melancia, a R$ 1,70 o quilo.
