Os preços da batata especial tipo ágata registraram forte alta na semana passada nos principais centros atacadistas do país. Em São Paulo, a valorização foi de 16,3%, com média de R$ 53,02 por saca de 25 quilos. No Rio de Janeiro, o avanço chegou a 17,3%, com a saca cotada a R$ 54,69, enquanto em Belo Horizonte o aumento foi de 12,6%, atingindo R$ 48,43.
De acordo com pesquisadores da equipe de Hortifrúti do Cepea, as chuvas nas regiões produtoras reduziram a oferta do tubérculo no mercado, fator que impactou diretamente os preços. Mesmo com o clima desfavorável à colheita, a qualidade da batata comercializada segue positiva, sem registros de descartes nos boxes atacadistas.
Para fevereiro, a expectativa de agentes consultados pelo Cepea é de que a oferta continue controlada em razão das chuvas, o que tende a sustentar os preços em patamares elevados. O comportamento do mercado, no entanto, dependerá do ritmo das colheitas nas regiões da safra das águas.
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