Chuvas pressionam oferta e elevam preço da batata nos principais atacados

Rafa Neddermeyer/Agência Brasil

Brasília-DF, 10.11.2023, A Diversas frutas, legumes e verduras que são vendidos diariamente na Centrais de Abastecimento do Distrito Federal, a CEASA-DF

Os preços da batata especial tipo ágata registraram forte alta na semana passada nos principais centros atacadistas do país. Em São Paulo, a valorização foi de 16,3%, com média de R$ 53,02 por saca de 25 quilos. No Rio de Janeiro, o avanço chegou a 17,3%, com a saca cotada a R$ 54,69, enquanto em Belo Horizonte o aumento foi de 12,6%, atingindo R$ 48,43.

De acordo com pesquisadores da equipe de Hortifrúti do Cepea, as chuvas nas regiões produtoras reduziram a oferta do tubérculo no mercado, fator que impactou diretamente os preços. Mesmo com o clima desfavorável à colheita, a qualidade da batata comercializada segue positiva, sem registros de descartes nos boxes atacadistas.

Para fevereiro, a expectativa de agentes consultados pelo Cepea é de que a oferta continue controlada em razão das chuvas, o que tende a sustentar os preços em patamares elevados. O comportamento do mercado, no entanto, dependerá do ritmo das colheitas nas regiões da safra das águas.