Divulgação/Governo MS
..
O setor avícola brasileiro enfrentou importantes desafios sanitários ao longo de 2025, mas encerra o ano com resultados considerados positivos. Após superar, em 2024, um foco da doença de Newcastle em uma granja comercial no Rio Grande do Sul, o Brasil registrou neste ano um caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em uma granja comercial no município de Montenegro (RS).
Segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), mesmo diante das restrições impostas por alguns países importadores, o desempenho geral da cadeia produtiva foi favorável, evidenciando a eficiência e a resiliência das instituições públicas e privadas, incluindo produtores e a indústria.
Levantamento do Cepea mostra que, contrariando o comportamento típico do início do ano, o frango inteiro resfriado se valorizou em janeiro no atacado da Grande São Paulo, mantendo o movimento de alta iniciado em agosto de 2024. O bom ritmo das exportações, a oferta controlada e a demanda interna firme sustentaram os preços nos primeiros meses de 2025.
Com a confirmação do caso de gripe aviária, em maio, em uma granja de matrizes de ovos férteis em Montenegro, diversos países suspenderam temporariamente as compras da carne brasileira. Diante disso, o setor precisou realocar parte dos volumes que seriam exportados para o mercado interno, o que provocou forte queda nos preços do frango inteiro resfriado, especialmente em São Paulo, por três meses consecutivos.
Pesquisadores do Cepea destacam que o rápido e eficiente controle sanitário adotado no país permitiu a flexibilização das restrições impostas pelos principais parceiros comerciais já nos meses seguintes. Assim, apesar dos recuos pontuais, as médias anuais do frango inteiro congelado ficaram acima das registradas em 2024.
O frango vivo, na média do estado de São Paulo, alcançou a maior média anual desde 2022. Esse cenário, aliado à terceira menor média histórica do farelo de soja — série iniciada em 2004 — e a mais baixa desde 2011, elevou o poder de compra do avicultor paulista frente ao insumo para o melhor desempenho da história, conforme dados do Cepea.
• • • • •
• Junte-se à comunidade Capital News!
Acompanhe também nas redes sociais e receba as principais notícias do MS onde estiver.
• • • • •
• Participe do jornalismo cidadão do Capital News!
Pelo Reportar News, você pode enviar sugestões, fotos, vídeos e reclamações que ajudem a melhorar nossa cidade e nosso estado.
