Acrissul
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Campo Grande recebe, entre os dias 25 e 27 de setembro, a quarta edição do Festival Internacional da Carne. O evento será realizado no Parque de Exposições Laucídio Coelho, com entrada gratuita, mais de 30 estações de churrasco, shows musicais, oficinas gastronômicas, palestras e atividades para crianças.
A carne será a principal atração do festival, com diferentes cortes e formas de preparo disponíveis para degustação. A programação também pretende aproximar o público das diferentes etapas da cadeia produtiva da pecuária, reunindo produtores rurais, indústria, gastronomia, empreendedores e consumidores.
“Mais do que celebrar a carne, o Festival Internacional da Carne celebra toda a cadeia que existe por trás dela”, afirmou o presidente da Acrissul, Guilherme Bumlai. Segundo ele, a quarta edição busca fortalecer o evento como espaço de experiências, relacionamento e divulgação da pecuária de Mato Grosso do Sul.
Durante os três dias, o Senac MS promoverá oficinas gastronômicas com receitas e acompanhamentos para churrasco. Entre as opções estão pão de alho, manteigas de baru e bocaiuva, risoto de costela com banana-da-terra, picles, maioneses, purês e preparações com milho e mandioca. O público também poderá preparar farofas e molhos, além de acompanhar uma oficina-show de risone de comitiva.
A programação também terá palestras. Na sexta-feira (25), às 15h, o tema será atendimento, gestão de equipes e entrega de pratos para assadores e profissionais do setor. No sábado (26), no mesmo horário, será discutida a influência da tecnologia na produção de carne bovina. O espaço terá ainda Fazendinha para crianças, estandes de economia criativa e ações voltadas ao uso consciente de energia elétrica.
Os shows começam na sexta-feira com Os Cara da Kombi e Fred e Victor. No sábado, sobem ao palco Sambapop, Banda Seven, Naip e Chicão Castro e banda. No domingo, Zé do Pantanal e Renato Pacheco encerram a programação. O festival é apresentado pela 067 Vinhos e realizado em parceria com a Acrissul, com patrocínio dos Supermercados Comper.
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