Com informações para melhorar e inovar na gestão das empresas de panificação e confeitarias, a programação da Semana do Panificador nesta quarta-feira, 8 de julho, oferece três palestras. A palestra “Gestão de Resultados e Caminhos para Lucratividade na Padaria”, que acontece às 19h30, será com a instrutora Carolina Câmara, do Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria (ITPC), de Belo Horizonte (MG).
No mesmo dia, outra palestra vai tratar de técnicas de motivação para os funcionários de padarias. Ela acontece em dois horários, às 9h e 14h, com Cláudio Schneider, que também é consultor do ITPC. E para quem quer abrir uma empresa no ramo, a palestra do projeto Nascer Bem – Planejando a Abertura de sua Empresa, às 14h30, faz parte da programação de amanhã.
A Semana do Panificador é promovida pelo Sindepan (Sindicato das Indústrias de Panificação de Mato Grosso do Sul), em parceria com o Sebrae, Compem (Conselho Temático Permanente da Micro e Pequena Empresa Industrial) da Fiems, Senai, Sesi, Senac, CDL, Sedesc – Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Agronegócio e Funesp – Fundação Municipal de Esporte. (Com informações da assessoria)
