Uma boa alimentação ajuda a reduzir processos inflamatórios e combater o desenvolvimento de doenças
Jacob Wackerhausen/iStock
..
Uma alimentação equilibrada é um dos grandes pilares da prevenção de doenças crônicas. Por meio dela, recebemos a maioria dos nutrientes necessários para o funcionamento do organismo, sendo, portanto, um importante mecanismo para garantir a saúde do corpo.
Doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), como obesidade, diabetes, hipertensão e doenças cardíacas, são algumas das condições cujo tratamento e combate incluem um cuidado extra com a nutrição, que assume um papel essencial na redução da incidência e dos impactos dessas patologias.
A importância da alimentação na prevenção de doenças crônicas
As doenças crônicas representam uma das principais causas de mortalidade global. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que essas condições são responsáveis por 58% das mortes em todo o mundo, número que acende um alerta sobre os efeitos devastadores dessas patologias e a necessidade de táticas de prevenção e controle.
A alimentação é um dos aspectos centrais desse cenário, tanto como causa quanto como medida preventiva ao desenvolvimento das condições crônicas, já que, além de fatores genéticos e ambientais, doenças como diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares também estão relacionadas a hábitos alimentares inadequados.
Enquanto o diabetes caracteriza-se pela presença de níveis elevados de açúcar no sangue, diretamente relacionados ao consumo excessivo de açúcar e carboidratos simples, a hipertensão pode ser ocasionada por uma dieta rica em sal, o que eleva a pressão arterial.
Já as doenças cardiovasculares também podem ser agravadas por uma rotina alimentar rica em gorduras saturadas, colesterol e sódio, o que eleva o risco de infartos e acidentes vasculares cerebrais (AVC).
Dessa forma, os cuidados com a alimentação exercem um papel central no controle de doenças crônicas. Além do fornecimento de energia, ela também fortalece o sistema imunológico, melhorando a capacidade do organismo de combater processos inflamatórios e o desenvolvimento de doenças crônicas.
Nutrientes e hábitos essenciais para proteger a saúde
Uma alimentação balanceada é fundamental para a prevenção de doenças crônicas. Ela deve ser rica em nutrientes, garantindo que o corpo receba todas as substâncias necessárias para o funcionamento correto do organismo.
Frutas, verduras, cereais integrais, leguminosas, oleaginosas e proteínas magras fornecem vitaminas, minerais, fibras e outros compostos bioativos que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, o controle dos níveis de glicose e colesterol e a redução de processos inflamatórios.
Em especial, as fibras alimentares se destacam em uma alimentação saudável, favorecendo o bom funcionamento do intestino, promovendo maior saciedade e auxiliando no controle da glicemia e dos lipídios no sangue.
Da mesma forma, as gorduras insaturadas, presentes em alimentos como azeite de oliva, abacate, castanhas e peixes, desempenham um papel importante na proteção da saúde cardiovascular.
Somado a uma alimentação equilibrada, hábitos como exercitar-se, beber água, evitar álcool e cigarro e ter um sono de qualidade são algumas das práticas que ajudam a construir um estilo de vida mais saudável, contribuindo para a prevenção e o combate de uma série de doenças, incluindo as doenças crônicas.
Como reestruturar a rotina alimentar de forma prática
A adoção de uma alimentação saudável não precisa ser uma tarefa difícil. Com mudanças simples na rotina, é possível criar hábitos que contribuirão para uma maior saúde do organismo, ajudando a prevenir doenças crônicas.
Primeiramente, é importante incluir uma maior variedade de alimentos in natura ou minimamente processados nas refeições, como frutas, legumes, verduras, grãos integrais, castanhas e proteínas magras. Eles são ricos em nutrientes essenciais para a saúde, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que fortalecem o organismo contra doenças.
Nesse processo, deve-se evitar o consumo exagerado de produtos industrializados e ultraprocessados, como refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos e pratos prontos, pois são altamente calóricos, além de conterem excesso de açúcares, sódio e gorduras saturadas, que elevam os riscos de doenças crônicas.
Também é fundamental controlar as porções alimentares e montar pratos equilibrados, com as quantidades ideais de carboidratos, proteínas e gorduras. Nesse processo, dê preferência aos carboidratos complexos, que contêm altos índices de fibras, às proteínas magras e às gorduras boas, como as encontradas no azeite de oliva, nozes e peixes.
O papel da orientação profissional na promoção do bem-estar
A ajuda profissional é um passo essencial em direção a uma alimentação mais saudável. Afinal, são os profissionais de saúde, como aqueles formados em uma faculdade de nutrição, que estudam e analisam os impactos da dieta sobre o desenvolvimento de doenças crônicas.
Além disso, apenas eles serão capazes de analisar o seu estado geral de saúde, identificando as possíveis condições que necessitam de maior atenção e personalizando a dieta e os cuidados de acordo com as suas necessidades.
Com a rotina certa, é possível prevenir uma série de doenças e problemas de saúde, garantindo maior bem-estar e saúde a longo prazo.
