Capacitar os produtores de leite do Estado, buscando uma produção de qualidade, com garantia de sanidade e higiene, é um dos objetivos do Programa Leite Legal, lançado em maio deste ano, pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso do Sul (Senar/MS) e Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
Até o dia 20 de dezembro deste ano, o programa capacitará 608 produtores dos municípios de Terenos, São Gabriel do Oeste, Chapadão do Sul, Dois Irmãos do Buriti, Nova Andradina e Taquarussu, orientando principalmente sobre a necessidade de adequação à Instrução Normativa 62 (IN), estabelecida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A instrução aumenta os prazos e limites de Contagem Bacteriana Total (CBT) e Contagem de Células Somáticas (CCS). Ou seja, torna mais rigorosa a exigência de qualidade na produção.
De acordo com a coordenadora do programa, Mariana Urt, durante a formação de 20 horas, os produtores recebem orientações teóricas e práticas, além de consultorias individuais, onde são diagnosticadas as principais necessidades de cada propriedade e onde o treinamento deve ser focado. "O foco é sempre a melhoria da qualidade do leite, desde a ordenha até a comercialização. O técnico do Senar conhece a propriedade e emite boletins de recomendações de mudanças para o produtor se adequar", relata.
No 9 deste mês foram iniciadas mais cinco turmas. Em Terenos, são duas novas turmas no assentamento Santa Mônica; em Dois Irmãos do Buriti, nos assentamentos Marcos Freire e Piúva 5; e em Chapadão do Sul, no assentamento Aroeira.
Os laticínios que adquirem o leite das propriedades recebem orientação, com seis meses de diagnóstico gratuito. As capacitações são realizadas de acordo com a adesão de cada município. Para conhecer mais sobre o Leite Legal, acesse o www.senarms.org.br ou entre em contato pelo telefone 3201-9700.
• • • • •
• Junte-se à comunidade Capital News!
Acompanhe também nas redes sociais e receba as principais notícias do MS onde estiver.
• • • • •
• Participe do jornalismo cidadão do Capital News!
Pelo Reportar News, você pode enviar sugestões, fotos, vídeos e reclamações que ajudem a melhorar nossa cidade e nosso estado.
