Termina nesta quarta-feira (31) o curso “Planejamento de Cardápios com Aproveitamento de Alimentos”, realizado desde o dia 29 no município de Fátima do Sul.
A capacitação tem o objetivo de melhorar a alimentação e diversificar o cardápio reaproveitando restos de frutas e hortaliças. Segundo a técnica em economia doméstica e instrutora do curso, Isaura Duarte Rodrigues, as aulas visam reaproveitar frutas e hortaliças com receitas simples, econômicas e nutritivas.
Além das receitas, o curso irá abordar também os temas: Alimentação Saudável; Planejamento de Refeições; Conservação dos Alimentos, Higienização e Potabilidade da água.
O curso é oferecido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), que é uma instituição mantida pela classe patronal rural, vinculada à Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil - CNA. Tem o objetivo de desenvolver ações educativas, que visam o desenvolvimento do homem rural como cidadão e como trabalhador, numa perspectiva de crescimento e bem-estar social. (Com informações da assessoria)
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