Técnicos da Agência Estadual de Metrologia de Mato Grosso do Sul (AEM-MS), delegada do Instituto Nacional de Metrologia (Inmetro), reprovaram 13 tipos de pescados congelados, na “Operação Páscoa”, que analisou 21 produtos de 14 marcas distintas.
Os técnicos analisaram se a quantidade de pescado dentro da embalagem era o mesmo descrito na embalagem. No entanto, apenas oito pescados foram aprovados. De acordo com o diretor presidente da AEM-MS, Ademir de Sousa Osiro, a maioria dos lotes reprovados será retirada do mercado até esta sexta-feira (26).
Ele explica que as empresas foram notificadas e possuem o prazo de 10 dias para apresentar justificativa. Segundo ele, a empresa ou indústria que colocar quantidade excessiva de água na embalagem do produto pode ser submetida a uma multa que varia de R$ 100 a R$ 100 mil.
Resultados
As verificações comprovaram que, em média, os consumidores levam para casa um percentual de 20% a 25% de gelo do conteúdo nominal do produto. Os testes são feitos nos laboratórios do Inmetro, e os representantes das fábricas são convidados a participar.
De acordo com o agente metrológico da AEM-MS, Alex Baléro Lessa, via assessoria de imprensa, os produtos analisados em laboratório primeiramente passam por uma pesagem para verificar o peso indicado na embalagem e em seguida, são descongelados e a água escorrida, o que permite saber quanto de água tinha na embalagem.
Lessa explica que apenas o gelo em excesso é retirado das amostras, permanecendo o gelo necessário para a conservação do pescado. “Essas análises são feitas para garantir que o consumidor está realmente pagando pela quantidade correta. Em alguns casos, com a adição de água, o consumidor é lesado na quantidade do produto que está adquirindo e isso representa prejuízo financeiro”, afirma, ainda segundo assessoria de .
Além do pescado, agentes do Inmetro também recolheram amostras dos tradicionais ovos de chocolates e bombons, e todos foram aprovados.
Por: Nadia Nadalon-estagiária (www.capitalnews.com.br)
