Após dois meses consecutivos de queda, os preços dos ovos registram alta neste início de junho na maioria das regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O aumento é impulsionado pela maior demanda típica do período e por uma oferta mais ajustada, segundo informaram colaboradores do Centro.
Com a virada do mês e a entrada de salários, o poder de compra da população melhorou, elevando a procura pelo produto. Ao mesmo tempo, a oferta, que estava elevada em maio, foi reduzida, contribuindo para a recuperação dos preços nas granjas e no atacado.
Em paralelo ao cenário de mercado, os pesquisadores do Cepea também destacam o quadro sanitário positivo em relação à Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP). Não houve novos registros da doença em granjas comerciais no Brasil até o momento. Caso essa condição se mantenha, o País poderá retomar o status de livre da doença a partir de 18 de junho, conforme o protocolo da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que exige um período de 28 dias sem novos focos após o controle do último caso.
A combinação de retomada da demanda interna, equilíbrio na oferta e manutenção da segurança sanitária gera expectativas positivas para os agentes do setor nos próximos dias.
