Os preços da carne bovina seguem em alta no mercado brasileiro e já atingem níveis recordes em abril. Levantamento do Cepea aponta que a combinação de oferta restrita de animais prontos para abate e a forte demanda internacional tem sustentado a valorização da proteína.
Na parcial do mês, até o dia 20, a carcaça casada bovina registra alta de 4%, sendo negociada a R$ 25,41 o quilo no atacado da Grande São Paulo.
Em termos reais, o cenário é ainda mais expressivo. A média de R$ 25,05/kg neste mês representa o maior valor da série histórica do Cepea, iniciada em 2001. O patamar é 11% superior ao registrado em abril de 2025 e impressionantes 44,8% acima do observado no mesmo período de 2024.
O movimento reforça a pressão sobre o mercado interno, impulsionado principalmente pelo ritmo das exportações e pela menor disponibilidade de animais, cenário que tende a manter os preços firmes no curto prazo.
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