O preço médio da carcaça casada bovina alcançou em abril o maior patamar da série histórica do Cepea, iniciada em 2001. Em valores reais, deflacionados pelo IGP-DI de março de 2026, a média foi de R$ 25,23 por quilo no mês passado.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o valor representa alta de 3,74% em relação a março e avanço acumulado de 9,95% no primeiro quadrimestre deste ano. A valorização foi impulsionada principalmente pelos aumentos registrados nos cortes do dianteiro e da ponta de agulha.
O dianteiro teve alta de 5% em abril, com média de R$ 22,55 por quilo. Já a ponta de agulha avançou 6,9%, atingindo média à vista de R$ 21,12 por quilo. O traseiro também registrou valorização, porém mais moderada, com aumento de 3,8% no período.
Pesquisadores do Cepea apontam que a alta nos preços da carcaça acompanha o movimento de valorização do boi gordo, cenário relacionado principalmente à oferta limitada de animais prontos para abate e à demanda externa aquecida desde o início do ano.
Para os próximos meses, o Centro de Pesquisas avalia que o mercado seguirá influenciado pelo ritmo das exportações, pela demanda internacional — especialmente da China — e pelas condições de oferta de animais terminados.
Segundo o Cepea, esses fatores devem sustentar preços elevados ao longo da entressafra, ainda que o mercado possa registrar ajustes pontuais no curto prazo.
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