Nas estimativas da consultoria Safras & Mercados, em 2009 o Brasil deve produzir 11,4 milhões de toneladas de carne de frango, volume correspondente a um aumento de 4% sobre a produção prevista pela empresa para 2008, da ordem de 10,955 milhões de toneladas. Já para as exportações, que neste ano podem chegar aos 3,864 milhões de toneladas, é previsto recuo da ordem de 12%.
Assim, elas ficariam em apenas 3,4 milhões de toneladas, volume equivalente a embarques mensais de pouco mais de 283 mil toneladas. Como resultado desse desempenho, a oferta interna de carne de frango irá aumentar quase 13% no ano (a previsão para este ano, já fraco internamente para o frango, é de um aumento inferior a 1%), o que solicitará um consumo da ordem de 42,6 kg per capita, 4,4 kg a mais (ou +11,5%) que o estimado para o corrente ano.
