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Açúcar
Os preços do açúcar cristal branco seguem em alta no mercado à vista de São Paulo, impulsionados principalmente pela percepção de menor disponibilidade do produto no Centro-Sul. Segundo o Cepea, as usinas passaram a negociar com mais firmeza, enquanto compradores demonstram maior cautela diante da valorização acelerada da commodity.
O cenário de oferta mais restrita também tem limitado a liquidez das negociações. Parte dos compradores evita ampliar as aquisições neste momento, diante da dificuldade de acompanhar os valores pedidos pelas usinas.
No mercado internacional, os preços do açúcar demerara negociados na Bolsa de Nova York também encontram sustentação nas preocupações com as condições climáticas em importantes regiões produtoras. As adversidades têm reduzido as projeções para a produção mundial e contribuído para manter o mercado externo valorizado.
O movimento de alta também aparece nos indicadores do Cepea. O açúcar cristal branco chegou a R$ 102,49 por saca de 50 quilos em 19 de agosto, acumulando valorização de 12,01% no mês.
Com a combinação de oferta mais ajustada no mercado doméstico e preocupações sobre a produção internacional, o comportamento dos preços continua no radar de produtores, usinas e compradores do setor sucroenergético.
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