Assessoria
Um dos destaques internacionais será o chef argentino Enzo Ponce, especialista em grelha, fogo e parrilla
Campo Grande se prepara para receber mais uma edição do Festival Internacional da Carne. O evento está marcado para os dias 25, 26 e 27 de setembro, no Parque de Exposições Laucídio Coelho, no Jardim América. A programação deste ano chega à quarta edição com novas atrações gastronômicas e experiências voltadas aos amantes de churrasco.
A edição de 2026 terá mais de 30 estações gastronômicas, reunindo assadores e diferentes opções de cortes. Entre as novidades está uma parceria com a Tempero do Tonho, que desenvolveu um sal especial com a marca do festival especialmente para esta edição.
Um dos destaques internacionais será o chef argentino Enzo Ponce, especialista em grelha, fogo e parrilla. Atualmente à frente da cozinha da Cantina La Gloria, em Luján de Cuyo, na região de Mendoza, ele participará do festival ao lado do chef Júnior, responsável pela cozinha e pelo buffet com inspiração pantaneira.
A proposta é unir técnicas tradicionais da parrilla argentina aos sabores de Mato Grosso do Sul. O restaurante principal do evento, chamado “Entre Brasas e Taças”, será comandado pela 067 Vinhos, que também integra a organização gastronômica do festival.
Além da programação para os adultos, o evento contará com uma área dedicada às crianças, com brinquedos infláveis, fazendinha e outras atrações. O festival é realizado pela Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul) e Márcia Marinho Produções. Os interessados em espaços para exposição e patrocínio podem entrar em contato pelo telefone informado pela organização.
A. Ramos/Capital News
Parque Laucídio Coelho vai receber o Festival Internacional da Carne em Setembro 2026
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