A Pantanal Tech 2026, realizada em Aquidauana, reúne tecnologia, inovação e desenvolvimento sustentável, mas também abre espaço para a valorização da gastronomia regional. Durante o evento, o Senac MS promove uma programação voltada à qualificação profissional e ao fortalecimento do turismo e da economia local.
No Pavilhão de Turismo e Gastronomia, visitantes acompanham oficinas práticas, painéis e aulas-show que destacam ingredientes típicos do Pantanal. A proposta é mostrar como a culinária regional pode impulsionar o turismo e gerar novas oportunidades de negócio.
Entre os atrativos está a Carreta-Escola de Gastronomia, que oferece demonstrações culinárias com receitas preparadas a partir de produtos locais, como pintado, linguiça de Maracaju, baru, guariroba, carne seca e galinha caipira.
A programação também inclui debates sobre o aproveitamento dos ingredientes do Pantanal e o desenvolvimento de novos produtos. Especialistas discutem alternativas para agregar valor à produção regional e fortalecer o mercado gastronômico.
Além das atividades durante a feira, o Senac MS e a Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS) iniciaram um programa de capacitação voltado aos profissionais dos setores de turismo, hospedagem e alimentação.
A expectativa é que a iniciativa deixe um legado para a região, contribuindo para a formação de mão de obra qualificada e para o crescimento do turismo e da gastronomia como importantes motores da economia pantaneira.
• • • • •
• Junte-se à comunidade Capital News!
Acompanhe também nas redes sociais e receba as principais notícias do MS onde estiver.
• • • • •
• Participe do jornalismo cidadão do Capital News!
Pelo Reportar News, você pode enviar sugestões, fotos, vídeos e reclamações que ajudem a melhorar nossa cidade e nosso estado.
