A cantora Elba Ramalho será a grande atração deste sábado (2 ) na 4ª edição da Festa da Farinha, no município de Anastácio "A Festa de todos os encontros", reunindo na Avenida Porto Geral, o melhor da cultura e tradição nordestina existente em Anastácio.
A Festa teve início nesta sexta-feira (1º de maio), com o sucesso absoluto registrado nas outras edições,. Realizada desde 2006, a Festa mantém seu diferencial, onde tudo o que é comercializado, tanto na gastronomia, quanto no artesanato, é produzido pelos produtores rurais anastacianos.
Para que essa exposição culinária aconteça os produtores participaram de cursos de manipulação de alimentos e higiene alimentar, além de aprenderem a fazer outras receitas derivadas da mandioca. Esses cursos foram ministrados pela nutricionista Patrícia Silva Avelar, numa iniciativa da Prefeitura Municipal de Anastácio, através da Secretaria de Desenvolvimento Sustentável, parceira do evento.
A Festa da Farinha de Anastácio já faz parte do Calendário Cultural e Turístico de Mato Grosso do Sul. A expectativa de público para essa edição é de 20 mil pessoas por dia no evento.
Neste ano, a "Festa de todos os encontros" atrairá olhares de todo o mundo, pois estará em exposição o maior saco de farinha do mundo, com mais três mil quilos, produzido especialmente para o evento, e que já está inscrito no Guinness Book (Livro dos Recordes).
Na praça de alimentação a culinária nordestina baseada na mandioca dominará os paladares, em iguarias como, por exemplo, tapioca, bolo de massa puba, jacuba, buchada de bode com pirão, torta de frango com mandioca, bombom de mandioca, bife de mandioca, bolo de folha de mandioca, sorvete de mandioca, brigadeiro de mandioca, sequilhos, e o famoso ‘viagra da mandioca' – bebida elaborada especialmente para a Festa da Farinha. (Com informações do site Anastácio Notícias)
