Estado promove Semana do Peixe para incentivar consumo

Estimular o interesse da sociedade pelo pescado, aproximar o produtor do vendedor e criar oportunidades de emprego e renda, são as metas da 2ª Semana Nacional do Peixe, que acontece entre os dias 25 de Agosto a 07 de Setembro. O acontecimento realizado pela Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca (Seap), conta no Estado de Mato Grosso do Sul, com o apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/MS), Secretaria de Produção e Turismo (Seprotur), Associação Sul-Matogrossense de Supermercados (Amas) e Câmara Setorial.

Como meta principal, o evento pretende ultrapassar a média atual de consumo de 7 Kg anuais de carne de peixe por habitante. De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), o Brasil possui baixo consumo da proteína, já que o recomendado é a ingestão de 12 Kg por pessoa, pouco menos que a média mundial de 15 Kg para cada habitante.

Segundo o presidente da Abrasel/MS Paulo Ortiz, existe uma cultura no Brasil de comer carne de peixe somente durante a semana santa, fazendo assim, fomentar a comercialização do pescado apenas nesta data. “Nós temos que nos conscientizar da necessidade de ingerir este tipo de alimento mais vezes ao ano e a Semana Nacional do Peixe vem justamente para esclarecer os benefícios deste prato no cardápio do brasileiro”, diz Paulo.

Para explicar e conscientizar a população, serão distribuídos materiais informativos com dicas sobre a importância do consumo dos pescados e sobre como adquirir peixes, moluscos e crustáceos de qualidade. Dezenas de rodadas de degustação e atividades culturais também estão sendo organizadas com o apoio dos parceiros da campanha. (Informações da assessoria)

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