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Oficina busca proporcionar o uso integral dos alimentos
O Sesc Saúde promove a oficina de aproveitamento integral de alimentos, voltada às instituições cadastradas no Mesa Brasil e também aberta ao público em geral. O curso acontecerá no Sesc Saúde, localizado na rua Marte, 138, bairro Alto Sumaré.
O treinamento, nos dois dias, será das 13h às 17h30, e busca proporcionar o uso integral dos alimentos, inclusive partes geralmente descartadas como cascas, talos e sementes, na produção de salgados e doces.
Além de combater o desperdício, a proposta é agregar valor nutricional às refeições oferecidas. As inscrições podem ser feitas no Sesc Horto e Sesc Camillo Boni.
É necessário a apresentação de RG, CPF e comprovante de residência e, no caso de ser participante de instituição parceira do Mesa Brasil, a declaração.
