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Preços altos motivaram queda no consumo do leite
Mato Grosso do Sul vem registrando redução constante no consumo de leite e derivados nos últimos meses, com as altas no valor final do produto que encontra escassez em sua produção por conta da seca, entressafra e greve dos caminhoneiros. Tal cenário deve fazer com que o preço dos produtos lácteos, sofra uma ‘redução forçada’ nos próximos dias. Essa projeção é do Silems (Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato Grosso do Sul).
A presidente do Silems, Milene Nantes, diz a alta refletiu na queda do consumo e isso vai motivar, a partir deste mês de agosto, uma diminuição nos preços dos produtos. “O reajuste do leite de saquinho foi maior do que os cerca de 10% previstos, chegando a 25%, enquanto aos produtos derivados do leite, como a mussarela, a alta alcançou 40%. Em junho, o produto era encontrado nos supermercados por R$ 2,80 o litro, enquanto agora o valor é de R$ 3,50 o litro. Já a mussarela foi o derivado que apresentou a maior alta, saltando de R$ 20,00 em junho para R$ 28,00. Com preços tão altos, o consumidor reduziu o consumo e por isso a tendência é de que os preços comecem a baixar”, afirmou.
Ela diz que, contudo, não é possível estimar como o mercado irá se comportar. “Na verdade, ainda estamos na entressafra e normalmente o preço só começa a cair quando começarem as chuvas. Esperávamos ainda um aumento do consumo, que é previsto nos períodos de frio, mas, como o nosso inverno não foi tão rigoroso, percebemos uma redução no consumo. Por isso, a partir deste mês, já deverá ser possível notar uma redução nos preços do leite”, completou.
